Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina - Imagen 1
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    Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0108 – Operaciones básicas de cocina

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    SKU: 9791370279981 Categorías: , ,
    Descripción

    – Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.

    Información adicional
    pa_autor

    Antonio Caro Sánchez-Lafuente

    ,

    Coral Martínez Venteo
    pa_editorial

    PODIPRINT PREFERENTE
    pa_idioma

    Español
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