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Este libro ofrece un enfoque didáctico e ilustrativo sobre el uso básico del espectrofotómetro, abordando diversas operaciones auxiliares necesarias para su correcta aplicación en diferentes métodos espectrofotométricos. También incluye información sobre cuantificación de proteínas, carbohidratos y lípidos en bioquímica, así como la determinación de polifenoles y pigmentos fotosintéticos en alimentos, y parámetros de calidad del agua como el contenido de fosfatos y la demanda química de oxígeno. El libro también incluye capítulos introductorios sobre la preparación de soluciones y conceptos básicos de la espectrofotometría, así como métodos de cuantificación aplicables a aguas y residuos ambientales.
| Peso | 0.184 kg |
|---|---|
| Autor | Jonathan Cisternas Jamet Jeanette Munizaga Pacheco Elsa Olivares Polanco |
| Editorial | RIL EDITORES |
| Idioma | Español |
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