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Jamie Oliver comparte su pasión por la barbacoa… y sus secretos.
A todos nos encantan las barbacoas, pero demasiado a menudo acaban convirtiéndose en un festín de salchichas y hamburguesas requemadas.
¡Eso se acabó! Jamie nos trae 90 recetas para demostrarnos lo divertido y versátil que puede ser cocinar a la parrilla en cualquier estación del año.
Con recetas para barbacoas de carbón y de gas, Jamie comparte sus consejos esenciales para marinar los alimentos, preparar las brasas, controlar la temperatura y dominar la parrilla. Sus novedosas ideas incluyen brochetas, verduras, ensaladas, hamburguesas, panes planos, tacos… ¡y muchísimo más!
En muy poco tiempo dominarás la parrilla como un auténtico profesional.
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Deja que Jamie te guíe paso a paso, desde preparar la barbacoa hasta controlar la temperatura, con recetas sencillas y deliciosas, perfectas para cocinar al aire libre durante todo el año.
¡Es hora de encender la parrilla!
| Peso | 1.012 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 24.6 × 18.9 cm |
| Autor | Jamie Oliver |
| Editorial | GRIJALBO |
| Idioma | Español |
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