Obecity, ensayo novelado sobre MBNH3 y dietÉtica

Obe-city no es un libro tradicional de NutriciÉn y DietÉtica. Aborda la obesidad desde una perspectiva sumamente novedosa, basÉ¡ndose en casos reales transmite, al mismo tiempo, conceptos cientÉficos explicados de manera sencilla y amena, los cuales hacen que su lectura sea interesante y de fÉ¡cil comprensiÉn. Al tener como modelos pacientes de la consulta diaria, los lectores pueden verse reflejados de alguna manera, es por eso que el libro aporta una cuota de realismo sumamente cautivante. Muestra en forma clara y agradable los aspectos importantes de la dietoterapia para ser utilizada como un agente de cambio en los patrones de estilo de vida que nos conducen a la obesidad y a la enfermedad en general. El tÉtulo Obe-City es un juego de palabras ingenioso que utiliza el tÉrmino obesidad en inglÉs pero que reemplaza la S por la C para incluir en ella el papel que la ciudad ‘city’ ha ejercido en el cambio en nuestras tradiciones, cambio que se ha venido dando en AmÉrica Latina por la rÉ¡pida urbanizaciÉn de los pueblos y la occidentalizaciÉn o chatarrizaciÉn de las costumbres alimentarias.